Cum sa bei vin

Vinul rosu este, fara indoiala, cea mai populara alegere de vin din intreaga lume. Cu atat de multe variante, amestecuri si arome, nu pare sa existe nici un sfarsit al creatiilor si stilurilor potentiale ale vinului rosu. De secole, oamenii au creat vinuri rosii si au experimentat tehnicile lor pentru a produce o gama larga de vinuri. Toate tipurile de vin va aduc o experienta unica si ar trebui incercate cum se cuvine. Probabil aveti cateva dileme, daca nu sunteti experimentat pe aceasta zona a vinurilor. Am adunat cateva recomadari pentru a va incepe calatoria spre a deveni un adevarat cunoscator al vinurilor. 

Obtineti o recomandare. Daca sunteti un nou pasioant de vin, mergeti la un magazin specializat in vin pentru a cere ajutor in selectarea vinului potrivit. Daca nu exista un magazin de vinuri de specialitate in apropierenu va puneti in panica.

Cele mai multe magazine de bauturi au o mare varietate de vinuri, deci nu ar trebui sa aveti probleme cu gasirea vinului potrivit pentru dumneavoastra. Explicati expertului in vin sau angajatilor magazinului ce fel de arome va bucurati, pentru a va ajuta sa alegeti cel mai bun vin.

Daca intentionati sa aveti vin cu mancare, spuneti-le ce mancare va fi in meniu, pentru a va ajuta sa alegeti vinul potrivit.

Stiind ce calitati cautati intr-un vin este foarte important, deoarece exista numeroase tipuri de vin. Preferati un vin sec sau dulce? In termeni ai vinului uscat este opusul dulce. Vrei un vin curat sau moale?

Un vin cu aciditate racoritoare este clar, in timp ce un vin care se simte mai fin este considerat moale. Cele mai populare vinuri rosii includ Cabernet Sauvignon, Merlot si Pinot Noir.

Incearca un vin alb. Vinurile albe populare includ Chardonnay, Pinot Grigio si Sauvignon Blanc.

Turnati un pic de de vin in pahar pentru al gusta inainte de a decide asupra unui pahar plin. Este obisnuit sa incerci cateva guri de vin inainte de a umple un pahar plin. Degustarea corecta a vinului este o modalitate excelenta de a determina daca va place sau nu aroma generala a vinului.

Experimenteaza aroma. Rasuciti vinul din sticla pentru al expune la o suprafata mai mare. Aceasta mareste contactul vinului cu aerul si intensifica aroma acestuia. Rasuciti-va vinul tinand  paharul de baza acestuia . Miroase vinului in timp ce il rotesti pentru a-i simti aroma. Aromele comune includ diferite fructe, condimente, ierburi si flori.

Un vin complex va oferi mirosuri multiple, iar luarea fiecarui miros va intensifica aroma vinurilor.

Gustul general al unui vin este o combinatie de mirosuri si arome, deci este important sa va ocupati de acest aspect.

Gustati vinul in cateva guri mici.Tineti vinul in gura timp de 5-10 secunde inainte de inghitire pentru a absorbi cu adevarat aroma.. Vinurile de inalta calitate tind sa aiba o consistenta mai fina. Un finisaj bun se va mentine pe pahar ceva timp.

Combinati-va vinul cu mancarea potrivita. Exista cativa factori pe care  trebuie sa-i luati in considerare atunci cand combinati vinul cu aliment. Este mai usor sa va ganditi la combinare  ca la un act de echilibrare.

De exemplu, vinurile spumante se potrivesc perfect cu alimentele sarate si prajite.

Puteti combina vinuri albe cu alimente cum ar fi pestele gras sau sosurile de smantana. Chardonnay, de exemplu, sunt delicioase cu peste cum ar fi somonul sau orice fel de fructe Un vin rosu sec cu mancaruri bogate, branzeturi. Unele branzeturi merg de obicei mai bine cu vin alb, iar unele sunt  mai bune cu rosu.

Cu toate acestea, aproape toate branzeturile se imperecheaza bine cu rose sec, care are aciditatea vinului alb si fructuozitatea unui rosu.

Vinurile rosii, cum ar fi Cabernet si Bordeaux, sunt minunate cu mancaruri rosii, cum ar fi fripturile si cotletul. Imbogatesc palatul dupa fiecare bucata de carne.

Cu deserturi, asigurati-va ca vinul are un gust dulce sau mai dulce decat desertul. De exemplu, combinati o ciocolata amara un vin rosu cu o anumita dulcetate, cum ar fi recolta tarzie Zinfandel

Prin aceste recomandari speram ca v-am convins sa deveniti un pasionat al vinurilor si sa incercati sa le descoperiti treptat pentru experiente unice.

 

Recommended Posts
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt
0
cum sa bei coniacBauturi aperitive si digestive italiene